227 de pensarlo desde maneras y lógicas nuevas: Mejorar por ejemplo la producción, las instalaciones, sin perder lo que los campesinos conocen desde chicos. Los aspectos técnicos y técnico-productivos se trabajan entonces frente a todo, desde el reconocimiento de las prácticas productivas de las que los jóvenes participan, y desde el examen de sus saberes. Pero por otro ala, se trabajan desde la concepción de respeto por la naturaleza y su cuidado. Los jóvenes destacan la importancia de las materias como Producción animal, vegetal, y sobre todo Bosques, que representa el cuidado de la tierra, aunque en todas las materias se refleja la concepción del cuidado de los fortuna naturales. La formación técnica se transforma en viable, utilizable, proyectable. La presencia de la planificación y la dirección, le da al contenido de agroecología posibilidades de viabilidad. A los jóvenes estudiantes les da herramientas para desarrollar una actos de previsión, planificación, fundamentación, dirección y diseño de propuestas coherentes con una concepción del trabajo del agro. De este modo las posibilidades de delinear proyectos productivos se integran con coherencia con los posicionamientos agroecológicos y políticos del Movimiento y con la posibilidad de mejorar condiciones de vida.
218 Entrevistadora: - Y en la represa, el molino, que hacen? Estudiante: - Y bueno, ahí le dan de tomar no solamente a las cabras, a los animales grandes todavía. Mi casa queda acullá pero a veces igualmente van. Está en la comunidad. (Entrevista a estudiante de la escuela) En los modelos productivos que van desarrollando hay presencia de de tradiciones y de innovaciones: lo colectivo Campeóní como algunos saberes acerca de animales, plantas, las formas de relación con la tierra, constituyen parte de lo que denominamos aquí tradiciones. El crecimiento y uso de algunas tecnologíCampeón energéticas, los desarrollos teóricos que las sustentan constituyen ejemplos de lo que consideramos innovaciones. Respecto de tecnologíVencedor energéticas, el uso de paneles para suscitar energía solar en la quesería de porción 38, en el medio del monte, es un ejemplo. La propia definición de agroecología que trabajan, discuten y ponen en marcha en los proyectos aún es elocuente respecto de la relación entre lo tradicional y la innovación: La agricultura campesina de almohadilla agroecológica constituye un sistema social y ecológico que está conformado por una gran diversificación de técnicas y tecnologíTriunfador adaptadas a cada cultura y geodesía.
259 que entonces pueden ser desarmados, deconstruidos, tanto como el contexto, y sus condiciones. Para Gramsci educar es una lucha contra el sentido popular, es la construcción de una comprensión crítica de la existencia, la comprensión de las contradicciones para transformarlas en una concepción del mundo coherente, que sea punto de partida de una nueva hegemonía. (La hegemonía alcanza la totalidad cultural de una sociedad. Por eso las relaciones hegemónicas son pedagógicas). Pero es menester tener en cuenta que en esas contradicciones se encuentran asimismo los núcleos de buen sentido que Encima, en la Civilización campesina traen un caudal de rasgos no capitalistas, comunitarios, colectivistas. Para Gramsci (1984a), el buen sentido es parte de la filosofía espontánea que es contradictoria y no debe ser negada, precisamente porque, si logran superarse el aventura de la pasividad, la incoherencia, el entrada fragmentado a la verdad y la ingenuidad, esa misma filosofía espontánea constituye el punto de partida de la ruptura con la hegemonía dominante. Frigotto ( ) denuncia la doble sentido de los educadores cuando ignoran los núcleos saludables del sentido popular que hay en los alumnos y que entonces les impide la posibilidad de construcción de una visión contrahegemónica de lo social.
El detalle de que la cocinera salga al comedor con guantes y le pregunté a las mesas como estaba la comida,,,,,eso es de apreciar y en pocos restaurantes lo hacen. Volveremos a ir porque el sitio y la comida lo merecen, lo recomiendo totalmente. Una maravilla!!!! Ver todas las opiniones.
39 La Décimo no implica en esta investigación confusión con el desempeño de roles nativos (Guber ) sino implicación, intervención, desde un rol diferenciado, que como plantea esta autora, es parte del proceso de conocimiento de la perspectiva del actor que abre las puertas y ofrece las coyunturas culturalmente válidas para los niveles de inserción y formación. A esto yo le agrego que es parte de la relación de conocimiento que se establece desde la perspectiva del sujeto investigador. Entonces podemos suscitar estos dos tipos de observaciones o estos dos tipos de participaciones como diferentes en tanto lo habilita el contexto, lo permite el actor investigado y lo propone el sujeto investigador. Con estas salvedades hechas, podemos considerar que las observaciones realizadas en las clases de la escuela fueron no participantes. Realicé observaciones de 11 clases correspondientes a 4 materias de 2º y 5 materia de 3º año de la Escuela de agroecología.
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230 Movimiento, (por ejemplo las radios comunitarias a energía solar), que a su oportunidad se relacionan con la situación de las comunidades (hicieron diagnósticos para diseñar proyectos). Apelan a las experiencias de lucha (tomas de tierras), a los contenidos vistos hasta ahora en otras materias, es asegurar a la experiencia escolar, a la experiencia de la vida del campo y de la vida cotidiana (del futbol, de la grupo). La verdad de los estudiantes está presente permanentemente. El campo y sus tareas son la pulvínulo del trabajo en el cátedra. Entonces este más allá de eso vamos viendo cómo hacer que lo que ve el compañero, el compañero también ve problemas que hay en su comunidad, que esa es su ingenuidad, lo que pasa en su comunidad, como podemos desde esa existencia poder adaptar a lo que voy enseñando. (Entrevista a coordinador de EnergíVencedor Renovables) Las preguntas son eje de la clase y para arribar a respuestas acerca de lo que es la energía pasan a la repaso de textos para extraer los conceptos principales. Hay lección de concepciones que se articulan con los posicionamientos del Movimiento y los postulados agroecológicos: la energía sostenible es sostenible en términos económicos, la sustentable es que se respeta a la naturaleza y la energía no se agota.
193 condiciones de enseñanza simultánea, teniendo como herramientas propuestas pedagógicas construidas para la norma graduada para edades homogéneas. El plurigrado requeriría un modelo pedagógico específico y una formación docente coincidente a esa especificidad. Terigi encuentra que los diversos docentes en diferentes instituciones resuelven de guisa diferente y casi personal la complejidad de la situación, desarrollando saberes vinculados a sus propias biografíTriunfador, a los que denomina invención del hacer. A veces estas invenciones no pueden salir del aislamiento, a veces manifiestan preocupación por las oportunidades educativas de los chicos y están dirigidas a expandir el horizonte de sus experiencias, a veces están extremadamente lejanas a las posibilidades culturales de apropiación de los niños de las comunidades rurales. Estas últimas son las que más se asemejan a las experiencias que relatan los estudiantes de la Escuela de Agroecología del MOCASE-VC. Les ponen dos o tres unos por día. La directora nunca está y los maestros están mirando la televisión. Los chicos no van porque no les enseñan ausencia (Estudiante de 2º año de la Escuela de Agroecología, clase de lenguaje) Depositar en los maestros/Vencedor el problema de producir los saberes que se requieren para dar respuesta sistemática a la complejidad de la enseñanza en las secciones múltiples de las escuelas rurales no parece ser la respuesta que colabore con los derechos educativos de los niños y niñTriunfador.
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156 Tres tradiciones parecen nutrir las concepciones educativas de este Movimiento. Algunas con una toma de posición explícita. Otras son parte del modo en que nosotros analizamos los discursos y las prácticas. Nos referimos a la pedagogía de la permiso y la educación popular, a la tradición gramsciana y a lo que denominamos pedagogíGanador descoloniales. Michi (2010) analiza el armonía y confluencia entre las dos primeras a las que denomina tradiciones gramsciana y freireana. Nosotros creemos que Adicionalmente esta confluencia se encuentra con una perspectiva descolonial Cuando sostenemos que la concepción de educación y formación del Movimiento se apoya en la Pedagogía de la libertad, en la educación popular y en definitiva en la tradición freireana, tradición que el Movimiento explicita como propia, nos referimos a que asume una perspectiva en la que lo educativo es profundamente político: implica el gratitud de la deshumanización de los sujetos para construir la humanización, negada en la injusticia, la opresión y la colonización. Por lo tanto, supone un proceso de concientización desde la conciencia ingenua de la subalternidad a la conciencia crítica frente a los opresores (Fernandez Moujan, 2013). Es una postura que propicia la toma de la palabra, en forma crítica y con otros. Se trata según Freire de una pedagogía crítica que debe ser elaborada con el oprimido, cuyo objeto de reflexión es la opresión.
75 revaloración positiva del trabajo: si aceptablemente no se produce una eliminación de las formas de vinculación en el trabajo, el hecho de que sean los mismos trabajadores quienes definen qué, cómo, cuánto y para quién se produce, permite que el trabajo deje de ser algo totalmente desconocedor a la persona del trabajador y pueda ser comprendido como una totalidad significativa. Los trabajadores comienzan a aceptar diversos roles y un perfil más flexible para sacar el trabajo adelante. Si admisiblemente continúan con sus antiguas labores, todavía desempeñan otras actividades que no realizaban anteriormente, ayudándose mutuamente en sus respectivas tareas. Simultáneamente asumen una viejo responsabilidad por el proceso de producción y tienen un veterano nivel de involucramiento y compromiso con la tarea a realizar, aunque incluso tienen mayores limitaciones en la producción. Al acaecer cambios en las modalidades de producir y consecuentemente click here en el trabajo, las relaciones sociales emergentes son de tipo nuevo, implican nuevas formas de convivencia, nuevas modalidades de control del poder y nuevos contextos para la constitución de modos de vida. En este punto parece relevante mencionar, como sostienen Lazzarato y Negri (2001) que las transformaciones del trabajo descriptas son constitutivas de sujetos independientes y autónomos, pueden resistir a ser alternativas a la dominación y explotación empresarial y constitutivas de una ingenuidad social diferente, al prescindir de patrones y jefes, rompen con la estructura sindical donde subyace una deducción dominador / dominado entre el Artesano y el empleador 31.
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145 a opinar que nosotros se íbamos a organizar y aunque estamos organizando mejor dicho. Que vamos a hacer reunión e íbamos a ser estructura. Y bueno a posteriori, unos días. Había mucho movimiento de nosotros porque no nos hemos quedado ahí nosotros. Con que hablamos, con que charlábamos entre nosotros que íbamos a organizar e íbamos a seguir. Hemos ido a la comisaría de Pinto a atinar parte y que no le habían atendido no? Creo que no le habían atendido carencia, ni cuenta le habían llevado. Más le atendían a los empresarios, la policía. Un movimiento bárbaro hemos empezado a ser ese día. (Beata, MOCASE-VC, 2010 Memoria de los orígenes de la central campesina de Pinto, 2010: 77.) Tanto Michi como Domínguez señalan la presencia de una disputa de clase en estos conflictos. Por un lado, lo que está en diversión es la propiedad de la tierra, por lo que lo que se juega es un punto nodal del capitalismo; por otro flanco los modelos de ampliación en pugna incluso señalan intereses contradictorios de clase no obstante que el crecimiento de los niveles de acumulación del modelo extractivo significan la destrucción del maniquí de vida campesina Es precisamente en el proceso de movilización (Quijano, 2000a), en el hacer de los campesinos (Shanin, 2008) que el campesinado puede tornarse clase desde un modelo que no reduce el concepto de clase a la posición en la estructura de relaciones sociales de producción y sus intereses materiales, y la complejiza considerando aspectos culturales de la identidad.
137 Había un proyecto en la central para hacer un tambo. Se discutía en un flanco, en otro, hasta que se decidió que se haga en Lote 38. Acá todos somos productores de cabras, todos hacíamos pinrel. Acá hay mucho trabajo comunitario. La dialéctica del doctrina diría que una quesería al medio del monte no va. Es una forma de hacer soberanía alimentaria. Conseguimos fondos de la CEE, delegamos una sola administración: la importación de la paila. Son todos desafíos: la construcción, el sótano, hacer queso en una industria con todas las normas. Trabajan Doña Silvia, Nancy, todos algunos adentro, otros afuera. El sótano es para estacionar los quesos. Ahora el desafío es que mantenga grados. De quesos aprendimos un montón, trabajamos con el INTI: aprendimos el proceso de pasteurización, a hacer las 3 formas de pinrel: fresco, semiduro y duro. Pero decidimos que vamos a hacer el semiduro. Hicimos muchas cuentas y discutimos el precio, decidimos pagar 1$ el litro de calostro y 5 $ la hora de trabajo, le agregamos al costo del pinrel lo que nos salen los insumos, el mantenimiento, un aporte de devolución al Movimiento y decidimos entregar los quesos al costo.